Hidromiel Del Castillo Tradicional Botella 330cc
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Una hidromiel dulce, suave y envolvente, perfecta para quienes disfrutan de sabores delicados y naturalmente afrutados. Elaborada en Valdivia, esta bebida ancestral destaca por su dulzor intenso y su carácter floral, entregando una experiencia aromática fresca y placentera. Su textura ligera y amable la convierte en una excelente opción tanto para disfrutar sola como para acompañar momentos especiales.
Apariencia
Se presenta con un atractivo color amarillo pajizo, brillante y traslúcido, que deja pasar la luz y realza su pureza. Su claridad aporta una sensación de pulcritud y elegancia visual.
Aroma
En nariz, predominan las notas dulces de miel, frescas y limpias, evocando flores silvestres y la vegetación del sur de Chile. Es un aroma simple pero encantador, perfecto para quienes buscan un perfil directo y expresivo.
Perfil de Sabor
En boca, ofrece un dulzor floral y redondo, acompañado de matices afrutados propios de la miel fermentada. Suave, accesible y sin amargor, muestra un carácter refrescante y placentero, ideal para quienes gustan de bebidas dulces con personalidad. Su final es amable y ligeramente persistente, dejando una sensación cálida y reconfortante.
Maridaje Sugerido
Perfecta para acompañar postres, quesos fuertes, platos picantes y preparaciones donde el dulzor pueda equilibrar intensidad y especias. Realza muy bien postres frutales o con chocolate, así como quesos azules o comidas especiadas.
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¿Por qué algunos productos aparecen como Producción Limitada?
Trabajamos con artesanos que producen en pequeños lotes de 300 a 500 litros, lo que equivale a entre 900 y 1500 botellas de 330 cc. Cada lote corresponde a un estilo distinto y la mayoría de los productores elabora entre tres y seis estilos en paralelo.
Además, cada ciclo de producción artesanal varía entre quince y veinticinco días, lo que distribuye aún más la capacidad productiva entre estilos y hace que la disponibilidad de cada producto sea reducida y pueda agotarse rápidamente. Por eso los identificamos como Producción Limitada, productos frescos, auténticos y reflejo del oficio artesanal de cada productor.
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Del origen a tu hogar
Nuestro compromiso es mantener la calidad de los productos desde el punto de origen a la puerta de tu casa.
Nuestro Propósito: Potenciar lo Auténtico
Funcionamos como un orquestador que permite a los productores operar de manera colectiva, consiguiendo mejores condiciones y permitiendo que se enfoquen en lo que aman: elaborar productos excepcionales (y a ti obtener estos productos a un mejor precio).
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