Una West Coast IPA clásica y expresiva, elaborada en Valdivia con un carácter audaz y refrescante. De color amarillo pajizo y espuma blanca, destaca por su intensidad aromática: frutas de carozo como durazno, notas resinosas, toques de pino, matices tropicales y cítricos brillantes. En boca muestra un cuerpo medio–ligero, con sabores a resina, piña madura y un sutil dejo maltoso a galleta. Presenta un amargor alto y un final seco y limpio, ideal para quienes buscan una IPA vibrante, directa y fiel al estilo West Coast.

Apariencia

Se presenta con un tono amarillo pajizo, ligeramente opalescente y lleno de vida, acompañado por una espuma blanca de buena formación. Su aspecto brillante y fresco anticipa el carácter lupulado que define este estilo.

Aroma

En nariz despliega una combinación intensa y envolvente:
resina y pino al frente, seguidos de frutas tropicales como piña y mango, además de notas de durazno y cítricos jugosos. En segundo plano aparece una base suave a galleta proveniente de las maltas, que equilibra la expresión frutal.

Perfil de Sabor

Al primer sorbo se aprecia su cuerpo medio–ligero y un amargor firme, típico de una West Coast IPA bien ejecutada. Sobresalen tonos a resina y pomelo, acompañados de frutas tropicales maduras y un matiz maltoso a galleta que aporta balance. El final es seco, refrescante y persistente, dejando una sensación lupulada clara y definida.

Es una cerveza ideal para quienes disfrutan perfiles intensos y aromáticos, perfecta para acompañar comidas grasas, picantes o especiadas, carnes a la parrilla y platos ahumados.